Postingan

NUGGET PISANG COKLAT KEJU

-
Gambar
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Nugget pisang adalah makanan yang berasal dari Makasar. Kali ini aku akan membagikan resep nugget pisang kepok. Bahan : 14 Buah (500 gr) pisang kepok 3 sdm Tepung terigu 2 sdm Gula pasir 1 Sachet susu kental manis vanila 1 Butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 gr Keju parut Bahan Tambahan : 6 sdm Tepung terigu 50 ml Air Tepung panir secukupnya Selai coklat Keju parut Cara Membuat : Hancurkan pisang sampai lembut menggunakan ulekan atau belnder. Tambahkan tepung terigu, gula, garam, vanili, susu kental manis dan telur, aduk hingga rata. Masukkan parutan keju dan aduk kembali. Olesi loyang menggunakan margarin, kemudian masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus kurang lebih 25 menit. Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan. Potong nugget sesuai selera. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu serta air kemudian aduk hingga rata. Celupkan potongan nugget kukus tersebut ke dalam adonan tepung terigu. Lumuri dengan tepung panir dengan menekan agar tepung pa
Posting Komentar
Baca selengkapnya

OLAHAN TAHU (SARANG BURUNG)

-
Gambar
Assalamu'alaikum Wr, Wb. Kali ini aku akan berbagi resep olahan tahu, yaitu Sarang Burung. Mungkin kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Makanan ini bisa disantap setelah dikukus untuk kalian yang sedang mengurangi minyak. Yuk kita coba bersama. Sarang Burung Bahan : 2 Tahu berukuran besar 1 Butir telur ayam 1 Buah wortel 2 Batang daun bawang 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Kaldu ayam 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Gula 2 buah Kemiri 2 siung Bawang putih 2 Butir telur ayam rebus Bahan Tambahan : 1 Butir Telur 1 sdm Tepung maizena 2 sdm Air 1 sdt Kaldu ayam Cara Membuat : Haluskan tahu menggunakan ulekan/garpu/tangan. Potong wortel berbentuk dadu kecil, bisa juga di cincang ataupun diparut menggunakan parutan keju. Iris lembut daun bawang. Tumbuk pala, kemiri dan bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali telur rebus dan aduk hingga merata. Potong telur rebus (1 telur dibagi menjadi 8 bagian). Olesi cetakan dengan minyak goreng/montega, kemudian masukkan adonan ters
Posting Komentar
Baca selengkapnya

DALGONA COFFE SRAWBERRY

-
Gambar
Assalamu'alaikum Wr, Wb. Dalgona coffe, ini adalah minuman yang berasal dari Korea Selatan. Pada awal tahun ini, dalgona coffe menjadi trending di media sosial. Saat ini banyak yang mencoba untuk membuatnya, bahkan tidak hanya menggunakan kopi, tapi bahan lainnya seperti coklat, matcha, dan masih banyak lagi yang lainnya. Nah, kali ini aku akan membagikan resep dalgona coffe yang aku buat. Dalgona Coffe Strawberry Bahan : 2 sdm Kopi Instan (Nescafe) 2 sdm Gula Pasir 2 sdm Air Panas 225 ml Susu Cair (Frisian flag Srawberry) Es Batu Bahan Tambahan : Pocky Gula Halus Cara Membuat : Masukkan kopi, gula dan air panas ke dalam wadah. Aduk bahan-bahan tersebut menggunakan mixer hingga membentuk foam yang lembut. Sediakan gelas, tuangkan susu cair dan es batu ke dalam gelas tersebut. Taruh foam kopi di atas susu cair. Berikan Pokky dan taburan gula halus. Dalgona Coffe Strawberry siap disajikan (Aduk untuk menikmati). Simpel banget untuk membuat Dalgona Coffe. Selamat mencoba. Kalian bisa
Posting Komentar
Baca selengkapnya

ES CINCAU HIJAU

-
Gambar
Assalamu'alaikum Wr, Wb. Cincau tidak asing lagi di Indonedia, minuman ini berasalah dari Tiongkok. Masyarakat Tiongkok mengolah daun Mesona menjadi bahan makanan dan minuman. Cincau adalah tanaman merambat (Cyclaea barbata), daunnya digunakan untuk membuat semacam agar-agar. Di Indonesia dikenal dua jenis cinau, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Kandungan yang terdapat pada cincau yaitu serat, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin, protein, zat pectin (zat anti kanker). Sehingga dapat memberikan manfaat meredakan panas dalam, melancarkan pencernaan, mengobati penyakit lambung, mengendurkan atau melemaskan otot, menurunkan tekanan darah tinggi dan dapat menyembuhkan diare. Mantab ya manfaat dari cincau ini, dan pengolahannya sendiri juga mudah. Yuk kita coba bersama, cooking time! Cincau Hijau Es Cincau Hijau Bahan Utama : 150 lembar daun cincau hijau 1000 ml air matang 1 buah jeruk nipis Bahan Tambahan : Balok es Sirup Perasan jeruk nipis
1 komentar
Baca selengkapnya

MARTABAK MANIS TEFLON

-
Gambar
Assalamu'alaikum Wr, Wb. Kali ini aku akan membagikan resep Martabak Manis Teflon. Martabak adalah makanan khas Indonesia dari Bangka Belitung yang diciptakan oleh warga keturunan Thionghoa (Hakka atau Khek). Nama asli makanan ini adalah Hok Lo Pan yang memiliki arti kue orang Hok Lo. Awal mulanya kue ini hanya diberikan taburan gula dan wijen sangrai. Namun seiring berjalannya waktu, kini dikenal oleh masyarat luas dan taburannya pun bervariasi sesuai selera kita. Yuk kita coba membuat martabak dengan mudah, Cooking Time! Martabak Manis Teflon Bahan Utama : 250 gr Tepung Terigu 375 ml Air 1 Butir Telur 3 sdm Gula 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Vanilli Bubuk 1/2 sdt Backing Powder 1/2 sdt Soda Kue Bahan Tambahan : Gula Pasir Mentega Keju Parut Mesis Susu Kental Manis Cara Membuat : Campurkan telur dan gula menggunakan mixer otomatis atau ballon whisk sampai berwarna agak keputihan (mengembang). Masukkan tepung terigu, garam, vanilli dan backing powder. Mix
2 komentar
Baca selengkapnya

SAOS DIMSUM PEDAS MANIS

-
Gambar
Assalamu'alaikum Wr, Wb. Gak lengkap rasanya menyantap hidangan dimsum tanpa Saos Pedas Manis. Nah, kali ini aku akan berbagi resep Saos Pedas Manis yang gampang. Yuk kita coba bersama, time to cooking! Dimsum dan Saos Asam Manis BAHAN : 8 Batang Cabe Keriting Merah 5 Buah Cabe Rawit 2 Siung Bawang Putih 2 sdm Gula 1 sdt Garam 1 sdt Cuka 2 sdt Tepung Maizzena 200 ml Air Rebusan Cabe LANGKAH PEMBUATAN : Rebus cabe keriting merah, cabe rawit dan bawang putih sampai mendidih. Ambil cabe keriting merah, cabe wawit dan bawang putih yang telah direbus kemudian haluskan. Air rebusan jangan dibuang . Masukkan cabe yang telah ditumbuk ke dalam air rebusan, kemudian saring dan rebus kembali. Masukan gula, garam, dan cuka. Terus diaduk sampai larut. Encerkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam rebusan agar tidak menggumpal. Aduk sampai mendidih dan mengental. Saos Dimsum Pedas Manis siap disajikan dengan dimsum Selamat mencoba. Kalia
Posting Komentar
Baca selengkapnya

DIMSUM AYAM KEJU DAN SOSIS

-
Gambar
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Awalnya aku penasaran dengan dimsum yang berasal dari negeri Tiongkok yang biasa disebut Dianxin karena memiliki aroma yang enak. Aku sering membeli dimsum, bisa dibilang dimsum salah satu makanan favorit ku. Dari situlah aku penasaran untuk mencoba membuat dismum sendiri. Selain dimsum yang dihasilkan banyak, skill memasak pun bertambah. Dimsum dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana ala rumahan. Yuk kita coba bersama, cooking time. Dimsum Ayam BAHAN : 1.     BAHAN UTAMA 500 gr Daging Ayam 100 gr Jamur (aku menggunkan jamur kancing) 2 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Sagu 2 sdm Tepung Maizzena ½ batang Wortel Ukuran Sedang 1 batang Daun Bayang/Loncang (Bahasa di daerahku) 1 butir Putih Telur 22 lembar Kulit Dimsum cek di https://elscookingtime.blogspot.com/2020/03/kulit-dimsum.html 2.     BAHAN PENDUKUNG 2 sdm Minyak Wijen (Bisa diganti minyak goreng) 1 sdm Saos Tiram 3 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 sdt Gula
Posting Komentar
Baca selengkapnya